Restaurant traditionnel. Guide pratique de l'entreprise
5e édition

Par : Pierre Granger

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  • Nombre de pages175
  • PrésentationBroché
  • Poids0.335 kg
  • Dimensions16,0 cm × 24,0 cm × 1,0 cm
  • ISBN978-2-84759-020-3
  • EAN9782847590203
  • Date de parution01/08/2010
  • CollectionMémo métier
  • ÉditeurEditions MCBG
  • IllustrateurGeorges Pierrugues

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