Regards sur une crise - Les représentations de la vache folle

Birgitta Orfali

(Préfacier)

,

Collectif

Note moyenne 
Christèle Fraïssé - Regards sur une crise - Les représentations de la vache folle.
L'annonce en mars 1996 d'une transmission possible de l'ESB (encéphalopathie spongiforme bovine) à l'homme, provoque une crise médiatique, scientifique... Lire la suite
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Résumé

L'annonce en mars 1996 d'une transmission possible de l'ESB (encéphalopathie spongiforme bovine) à l'homme, provoque une crise médiatique, scientifique et politique. Si des mesures sont prises pour enrayer l'épizootie, pour vérifier la transmission à l'homme et pour comprendre l'ESB, cette crise alimentaire rappelle à chacun l'existence d'un danger en provenance de son assiette et déclenche une chute massive des ventes de viande bovine.
Les consommateurs, pour lesquels l'ESB n'est autre que la vache folle, seront alors presque systématiquement épinglés comme ayant cédé à la panique, à une peur irrationnelle. Toutefois, et c'est l'objet de cet ouvrage, cette réaction peut être pensée sur un autre mode que celui de l'irrationalité en référence à la théorie des représentations sociales. Celle-ci, en abordant la façon dont les individus s'approprient la réalité au travers de l'articulation des inscriptions individuelles et collectives, rend possible la compréhension de leurs comportements et opinions en abandonnant l'idée même d'irrationalité.
Cet ouvrage, fruit d'une dynamique de recherche collective, cherche à rendre compte a posteriori de la façon dont les différents acteurs de la crise ont appréhendé et se sont appropriés la vache folle. Pour ce faire, deux pistes ont été suivies par les auteurs. Certains se sont centrés sur l'étude même de la représentation de l'ESB. Ils se sont ainsi intéressés à son élaboration à partir des écrits scientifiques publiés immédiatement après l'annonce de la transmissibilité du prion pathologique à l'homme ; à son expression à partir de l'analyse d'échanges internet concernant l'ESB ; à l'ESB en tant qu'événement extraordinaire afin de saisir les représentations sociales sollicitées par ce type d'événement.
D'autres travaux ont abordé la présupposée irrationalité des individus face à l'ESB en traitant de l'impact du chiffre dans l'information sur l'ESB transmise au public et de l'articulation entre la pensée magique alimentaire et les représentations sociales.

Sommaire

    • Singularités de la vulgarisation scientifique : de la transgression de l'interdit aux figures de l'écrivain
    • La " vache folle " à travers les discours : pensée sociale et structures profondes des représentations sociales
    • L'ESB, un événement extraordinaire enfin " digéré "
    • La crise de la vache folle : mangeurs affolés ou mangeurs contestataires ? Eléments pour une analyse critique
    • Maladie de la vache folle et pensée magique
    • Liens entre maladie de la vache folle et viande de bœuf : une pensée magique à l'œuvre dans les représentations sociales
    • Le chiffre dans l'information : quel rôle, quel impact ?

Caractéristiques

  • Date de parution
    22/03/2006
  • Editeur
  • Collection
  • ISBN
    2-915476-16-0
  • EAN
    9782915476163
  • Présentation
    Broché
  • Nb. de pages
    232 pages
  • Poids
    0.32 Kg
  • Dimensions
    15,0 cm × 21,0 cm × 1,7 cm

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