Recuerdame. Carnet de cuisine de Colombie

Par : Juan Arbelaez

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Grand Format
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  • Nombre de pages336
  • PrésentationRelié
  • FormatGrand Format
  • Poids1.408 kg
  • Dimensions20,0 cm × 25,5 cm × 4,3 cm
  • ISBN978-2-412-08558-5
  • EAN9782412085585
  • Date de parution19/10/2023
  • ÉditeurFirst
  • ContributeurJean-Marie Perrot
  • PhotographeGuillaume Savary
  • StylisteGarlone Bardel
  • IllustrateurApolline Muet

Résumé

Embarquez pour un voyage gourmand en Colombie ! A travers plus de 60 recettes emblématiques, Juan Arbelaez nous fait voyager dans le pays où il a grandi. Arepas, empanadas, sancocho, ajiaco ou encore pan de yuca... Juan nous partage son enfance, les moments de vie de ses quartiers, son amour pour les produits colorés des marchés toujours bondés, et ses recettes de famille dans un album photo vivant et passionnant.
Embarquez pour un voyage gourmand en Colombie ! A travers plus de 60 recettes emblématiques, Juan Arbelaez nous fait voyager dans le pays où il a grandi. Arepas, empanadas, sancocho, ajiaco ou encore pan de yuca... Juan nous partage son enfance, les moments de vie de ses quartiers, son amour pour les produits colorés des marchés toujours bondés, et ses recettes de famille dans un album photo vivant et passionnant.

A propos de Juan Arbelaez

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