Recettes de bistrot

Vous souhaitez recréer chez vous l'ambiance conviviale d'une brasserie ? Alors cet ouvrage de la collection équilibre et saveurs est fait pour vous ! Vous retrouverez des plats traditionnels, à déguster entre amis en toute simplicité, comme au bistrot. Tous les classiques sont présents ici, et chaque plat a fait l'objet d'une grande attention au niveau diététique : non seulement vous vous régalerez, mais en plus vous garderez la ligne.
Soupe à l'oignon, salade de pousses d'épinards au saumon, lapin à la moutarde ancienne, émincé de lotte aux poireaux, fricassée de légumes, poires aux épices, les recettes sont aussi gourmandes que variées.