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Qu'ils soient sauvages, d'élevage ou de compagnie, les animaux tiennent un rôle prépondérant dans nos vies, souvent à leurs dépens. L'éthique animale qui désigne l'étude de notre responsabilité morale à l'égard des animaux, n'est pas une prise de position mais un questionnement en perpétuelle évolution avec notre culture et notre temps. Quoi de mieux alors que de débattre autour d'une question ? Cet ouvrage collectif coordonné par Cédric Sueur et Marie Pelé présente plusieurs éléments de réponses aux récentes questions posées par la société sur notre rapport aux animaux.
Experts et étudiants se sont réunis à Strasbourg pour aborder onze questions d'actualités en éthique animale. Leurs échanges sont retranscrits dans cet ouvrage.
