Que faire de simple aujourd'hui avec les légumes frais ? - Grand Format

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Arnold Weislo et Annabelle Delaval - Que faire de simple aujourd'hui avec les légumes frais ?.
Que faire avec un poireau... ? Comment le préparer... ? Qu'est-ce qu'une courgette... ? Comment l'éplucher et la cuire... ? Ces questions très basiques... Lire la suite
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Résumé

Que faire avec un poireau... ? Comment le préparer... ? Qu'est-ce qu'une courgette... ? Comment l'éplucher et la cuire... ? Ces questions très basiques sont abordées image par image, pour réaliser facilement des menus savoureux, pour la santé au quotidien. En collaboration avec le Service de Nutrition de l'Institut Pasteur de Lille, les légumes les plus courants vous sont présentés. Sans être un recueil de recettes purement végétariennes, ce livre vous apprend simplement comment se nourrir sainement sans se prendre la tête.
Plus de 400 photographies magnifiques illustrent ces 90 recettes faciles pour adapter une nourriture plus saine à la vie de tous les jours. Dans cet ouvrage, chaque photo de plat fini correspond exactement au résultat que vous obtiendrez en suivant les recettes.

Sommaire

    • Asperge
    • Aubergine
    • Carotte
    • Céleri rave
    • Champignon
    • Choux
    • Concombre
    • Courgette
    • Endive
    • Epinard
    • Fenouil
    • Haricot blanc
    • Haricot vert
    • Navet
    • Poireau
    • Pivron
    • Pomme de terre
    • Potiron
    • Tomate

Caractéristiques

  • Date de parution
    15/08/2020
  • Editeur
  • Collection
  • ISBN
    978-2-9529842-0-1
  • EAN
    9782952984201
  • Format
    Grand Format
  • Présentation
    Dos carré collé
  • Nb. de pages
    88 pages
  • Poids
    0.295 Kg
  • Dimensions
    21,0 cm × 21,0 cm × 0,6 cm

Avis libraires et clients

L'éditeur en parle

Que faire avec un poireau ? Comment le préparer ? Quelles sont les qualités nutritonnelles de la courgette ? Comment la cuisiner ? Ces questions très basiques sont abordées image par image pour réaliser facilement des menus savoureux, pour la santé au quotidien. Sans être un recueil de recettes purement végétariennes, ce livre vous apprend simplement et par l'image comment vous nourrir sainement sans se prendre la tête.
Plus de 400 images alléchantes illustrent ces recettes faciles et gourmandes, pour découvrir tous les légumes les plus courants, et améliorer votre alimentation, en privilégiant le fait-maison. Ecrit en collaboration avec le service nutrition de l'Institut Pasteur de Lille.

À propos des auteurs

Depuis 2007 les auteurs Annabelle et Arnold conçoivent des livres simples et pédagogiques pour partager leur envie d'une alimentation plus saine, mettant en valeur des produits simples, des ingrédients faciles à se procurer et pour développer la curiosité de nos papillles, même si on ne sait pas cuisiner.

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