Propos éclectiques d'un agronome

Par : Jean Salette
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  • Nombre de pages167
  • PrésentationBroché
  • Poids0.265 kg
  • Dimensions24,0 cm × 16,0 cm × 1,0 cm
  • ISBN978-2-343-02523-0
  • EAN9782343025230
  • Date de parution01/02/2014
  • ÉditeurL'Harmattan
  • PréfacierGuy Paillotin

Résumé

Ce texte aborde des sujets variés, allant de la philosophie de la recherche à l'alimentation et à la gastronomie, avec une incursion en littérature comparée. Il invite aussi le lecteur à développer sa lucidité critique face à la pesanteur des réglementations, à la place grandissante des directives technocratiques, et aux tendances à une pensée unique basée essentiellement sur des opinions.

A propos de Jean Salette

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