Profession boulanger CAP
Edition 2019

Par : Patrick Ferrand, Patrick Pelé
Formats :
Grand Format
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  • Nombre de pages223
  • FormatGrand Format
  • PrésentationBroché
  • Poids0.67 kg
  • Dimensions21,0 cm × 29,5 cm × 1,2 cm
  • ISBN978-2-206-30519-6
  • EAN9782206305196
  • Date de parution11/02/2019
  • ÉditeurDelagrave

Résumé

Le seul ouvrage pour réussir sa formation en boulangerie. Un accompagnement pas à pas pour la réussite de l'examen de tout apprenant.

L'éditeur en parle

Un ouvrage adapté aux apprenants qui suivent une formation en boulangerie : lycée professionnel, CFA et candidats libres