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Produire Des Viandes. Volume 2, Produire De La Viande Ovine

Par : J-P Guitard, Jean-Louis Fraysse
Formats :
E-book - PDF
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  • Nombre de pages361
  • PrésentationBroché
  • Poids0.59 kg
  • Dimensions15,5 cm × 24,0 cm × 2,1 cm
  • ISBN2-85206-686-6
  • EAN9782852066861
  • Date de parution01/06/1992
  • ÉditeurTec & Doc (editions)

Résumé

Produire pour quelle consommation et dans quel contexte. Eléments déterminant un système de production. Que peuvent apporter les techniques au système de production ovin ? Contrôle et amélioration de l'efficacité du système d'élevage. Etude de quelques systèmes.