Pour une écoalimentation. Dix belles histoires

Par : Lucie Sauvé, Nayla Naoufal, Eva Auzou

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E-book - ePub
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  • PrésentationBroché
  • Poids0.372 kg
  • Dimensions15,2 cm × 22,7 cm × 1,2 cm
  • ISBN978-2-7605-3703-3
  • EAN9782760537033
  • Date de parution11/07/2013
  • ÉditeurPU Québec

Résumé

Jardins communautaires, marchés de solidarité, tables champêtres, "paniers bio" sont quelques-unes des initiatives qui contribuent à transformer nos rapports à l’alimentation. Cet ouvrage, fruit d’enquêtes collaboratives menées auprès de 10 acteurs de l’écoalimentation, montre comment ceux-ci participent à l’éducation de la population en matière d’alimentation saine, écologique et équitable.
Jardins communautaires, marchés de solidarité, tables champêtres, "paniers bio" sont quelques-unes des initiatives qui contribuent à transformer nos rapports à l’alimentation. Cet ouvrage, fruit d’enquêtes collaboratives menées auprès de 10 acteurs de l’écoalimentation, montre comment ceux-ci participent à l’éducation de la population en matière d’alimentation saine, écologique et équitable.

A propos de Lucie Sauvé

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