Plantes savoureuses de Corse - Arbe, Fiori, Funghi

Salades et légumes savoureux, aromatiques gorgés de soleil, champignons parfumés et fleurs-friandises... en toute saison, le climat cyrno-méditerranéen se montre généreux. Pour découvrir le plaisir de la cueillette et les savoureuses oubliées ou méconnues, ce guide propose : - une présentation par des aquarelles et photographies ; - les noms en français et en corse les plus usités ; - des idées pour cuisiner recettes de Corse et de Méditerranée ; - l'intérêt nutritionnel de chaque espèce (vitamines, oligo-éléments, minéraux,...) ; - les usages phyto-beauté (notamment pour la peau et la chevelure).