Né à Naples, Giuseppe, alias Peppe, a grandi dans [univers de la gastronomie italienne. Après un tour du monde, il participe à l'aventure Big Mamma en tant que Chef exécutif puis crée en 2020 son restaurant à Paris, Peppe Pizzeria, et remporte la même année le titre de champion du monde de la pizza en Italie.
Pizzas napolitaines. 50 recettes du champion du monde de la pizza
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- Nombre de pages111
- FormatGrand Format
- PrésentationRelié
- Poids0.666 kg
- Dimensions23,4 cm × 23,8 cm × 1,4 cm
- ISBN978-2-501-15635-6
- EAN9782501156356
- Date de parution17/02/2021
- CollectionYummy !
- ÉditeurMarabout
- PhotographeSandra Mahut
Résumé
50 recettes traditionnelles revisitées par le maître de la pizza et ses meilleurs conseils pour les réussir à la maison. Salées-sucrées, cheesy, veggie, fourées, desserts... Découvrez des pizzas extraordinaires à partager entre amis !
