Physical Properties of Foods. Novel Measurement Techniques and Applications

Name: Physical Properties of Foods
Price: 103.2 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Ignacio Arana
ISBN: 978-1-138-19848-7

Par : Ignacio Arana

Formats :

Grand Format

103,20 €

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Nombre de pages406
FormatGrand Format
PrésentationBroché

Poids0.64 kg
Dimensions15,7 cm × 23,5 cm × 2,3 cm
ISBN978-1-138-19848-7
EAN9781138198487
Date de parution01/01/2021
ÉditeurEditeurs divers Royaume-Uni