Petits plats de Noël
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- Nombre de pages72
- PrésentationRelié
- Poids0.455 kg
- Dimensions21,5 cm × 21,5 cm × 1,3 cm
- ISBN978-2-501-11671-8
- EAN9782501116718
- Date de parution28/09/2016
- CollectionLes petits plats
- ÉditeurMarabout
Résumé
35 recettes pour renouveler son menu de Noël, de l'apéro au dessert.Des grands classiques, des classiques revisités, des originalités.Des recettes sophistiquées et gourmandes.Papillote de crabe, foie gras et son chutney de figues aux litchis, terrine de sanglier aux champignons, chapon farci au risotto, blanquette aux morilles, boudin blanc à la bisque de homard, truite en croûte feuilletée au gingembre, turbot rossini, bûche aux marrons…
35 recettes pour renouveler son menu de Noël, de l'apéro au dessert.Des grands classiques, des classiques revisités, des originalités.Des recettes sophistiquées et gourmandes.Papillote de crabe, foie gras et son chutney de figues aux litchis, terrine de sanglier aux champignons, chapon farci au risotto, blanquette aux morilles, boudin blanc à la bisque de homard, truite en croûte feuilletée au gingembre, turbot rossini, bûche aux marrons…
A propos de Sue Su
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