Petite bibliothèque du gourmand - Poche

Pierre Gagnaire

(Préfacier)

,

Collectif

Note moyenne 
Sylvie Le Bihan - Petite bibliothèque du gourmand.
Cette petite bibliothèque inédite est dédiée à l'un des sept péchés capitaux. Sous la plume d'un chef ou d'un écrivain, la cuisine n'est pas seulement... Lire la suite
8,00 € Neuf
Expédié sous 3 à 6 jours
Livré chez vous entre le 1 février et le 2 février
En librairie

Résumé

Cette petite bibliothèque inédite est dédiée à l'un des sept péchés capitaux. Sous la plume d'un chef ou d'un écrivain, la cuisine n'est pas seulement affaire de délicatesse et de raffinement, et cette anthologie réserve quelques surprises... Il y a ceux qui s'appliquent, les "faiseurs", et les studieux ; il y a aussi ceux qui n'ont cure de la manière de faire, mais que la chose à manger emmène loin, dans le plaisir ou dans le souvenir.
Il y a encore ceux qui déraillent en cuisine - rôti d'écureuil, cheval melba ou gastronomie cannibale... Raisonnables et presque mathématiques, excessives, délirantes : la cuisine, et la littérature, dans tous leurs états !

Caractéristiques

  • Date de parution
    16/10/2013
  • Editeur
  • Collection
  • ISBN
    978-2-08-128950-5
  • EAN
    9782081289505
  • Format
    Poche
  • Présentation
    Broché
  • Nb. de pages
    289 pages
  • Poids
    0.2 Kg
  • Dimensions
    10,8 cm × 17,8 cm × 1,2 cm

Avis libraires et clients

À propos de l'auteur

Biographie de Sylvie Le Bihan

Sylvie Le Bihan, diplômée en sciences politiques, est, auprès de Pierre Gagnaire, responsable de la stratégie et du développement à l'international, ainsi que de la communication des restaurants. Pierre Gagnaire est l'un des plus grands chers trois étoiles. Il dirige dix restaurants dans le monde.

Du même auteur

Les clients ont également aimé

Derniers produits consultés

8,00 €