" Paysages de terrasses " est le résultat de la rencontre d'un architecte, Sébastien GIORGIS, d'un naturaliste, Pierre FRAPA et d'un ingénieur agronome, Régis AMBROISE. Les deux premiers sont responsables d'une association, l'APARE (Association pour la Participation et l'Action Régionale), le troisième est chargé des problèmes agricoles à la Mission du Paysage au Ministère de l'Environnement. Ils ont regroupé leurs énergies et leurs compétences pour développer un programme expérimental de remise en valeur des paysages de terrasses soutenu depuis 1982 par le Fond Interministériel de la Qualité de la Vie. Tous trois ont tissé un réseau de compétences composé d'agriculteurs, de scientifiques, d'élus, d'artistes, de bénévoles enthousiastes, tous convaincus, malgré les difficultés, qu'il est possible d'assurer un nouvel avenir aux terrasses. Ce réseau est le véritable auteur de cet ouvrage. Au-delà de la différence de leurs regards, Vincent MOTTE, photographe dans le Vaucluse, et Raymond SAUVAIRE, photographe parisien, suggèrent dans leurs clichés la capacité d'émotion que recèlent les paysages de terrasses traditionnels, même abandonnés, mais aussi les paysages contemporains construits avec sensibilité. Dans la lignée de l'école de la géographie humaine fondée en France par Jean Bruhne, Pierre Deffontaines (1894-1978) fut avant tout le géographe du regard. L'approche sensible fut pour lui un préalable à tout travail géographique. Dessiner pour regarder et regarder pour comprendre l'amenèrent à réaliser quelque 3 000 dessins à travers le monde dont plusieurs centaines sur des paysages de terrasses. Un cure-dent trempé dans l'encre de Chine et une extrême rapidité d'exécution nous offrirent ces remarquables dessins faits de lignes de force et de tracés dynamiques qui fondent dans un même mouvement la topographie originelle et les aménagements humains. La Mission du Paysage existe depuis dix ans. Elle dépend de la Direction de la Protection de la Nature au Secrétariat d'Etat chargé de l'Environnement, auprès du Premier Ministre. Son rôle consiste à dégager et à faire connaître des idées, des méthodes, des techniques pour que la création de paysages de qualité redevienne une préoccupation de tous ceux qui participent à l'aménagement du territoire. Elle travaille en relation avec d'autres ministères, notamment de l'Équipement, de l'Agriculture, de la Culture, mais aussi avec les collectivités locales, les associations, les organismes professionnels. Elle a notamment initié le programme expérimental de remise en valeur des paysages de terrasses dont cet ouvrage constitue en quelque sorte le bilan. L'Association pour la Participation et l'Action Régionale fondée en 1979 à Avignon, conjugue une importante action de chantiers de bénévoles, un atelier d'études paysagères, un Centre Permanent d'initiation à la Nature et à l'Environnement. Elle a mobilisé autour du programme de remise en valeur des paysages de terrasses, quelques milliers de journées de travail sur des sites qu'elle a réhabilités (conservatoire des terrasses de Goult, arboretum de Beaumes-de-Venise, dans le Vaucluse), réalisé plusieurs études qui ont constitué une précieuse base de travail pour les auteurs de ce livre, et organisé de nombreuses journées de sensibilisation sur ce thème. La valeur de ses initiatives a été reconnue par la Communauté Économique Européenne qui a décerné à l'APARE, en présence du président du parlement de Strasbourg, un prix spécial dans le cadre de l'Année Européenne de l'Environnement.