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La préparation d'un gâteau peut se révéler parfois complexe ou, à l'inverse, d'une simplicité déconcertante. Pâtisserie simplissime est destiné aux gourmands qui n'ont pas de temps à perdre dans leur cuisine et qui, pourtant, aiment célébrer chaque occasion avec leu gâteau approprié. Avec un temps de préparation n'excédant pas 15 minutes et un nombre restreint d'ingrédients, les gâteaux proposés dans cet ouvrage seront au four avant même que vous n'ayez décidé du nappage que vous souhaitez préparer.
Pour faciliter encore les choses, quelques recettes font appel à des préparations pour gâteaux prêtes à l'emploi - ce sera notre petit secret !