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Pâtisserie Master Class. Avec un livre de recettes, une chaîne de cuisson, un tapis de cuisson, 4 cercles et un pinceau
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- Nombre de pages80
- PrésentationCoffret
- FormatGrand Format
- Poids0.752 kg
- Dimensions33,0 cm × 27,0 cm × 5,0 cm
- ISBN978-2-01-396411-1
- EAN9782013964111
- Date de parution14/10/2015
- ÉditeurHachette
Résumé
6 recettes de base pour réussir toutes vos créations : pâte sablée, pâte brisée, génoise… 27 recettes pour régaler vos invités et vous faire plaisir : mini-cheesecakes au chocolat blanc et noix caramélisées, macarons au chocolat, cake marbré, roulé spéculoos et clémentine, tarte Tatin, moelleux au chocolat et à la framboise… Réalisez des moelleux grâce aux cercles à pâtisserie, glacez vos gâteaux avec le pinceau, faites cuire vos macarons ou vos choux sur le tapis antiadhésif et faites cuire des fonds de tarte parfaits grâce à la chaîne de cuisson.
6 recettes de base pour réussir toutes vos créations : pâte sablée, pâte brisée, génoise… 27 recettes pour régaler vos invités et vous faire plaisir : mini-cheesecakes au chocolat blanc et noix caramélisées, macarons au chocolat, cake marbré, roulé spéculoos et clémentine, tarte Tatin, moelleux au chocolat et à la framboise… Réalisez des moelleux grâce aux cercles à pâtisserie, glacez vos gâteaux avec le pinceau, faites cuire vos macarons ou vos choux sur le tapis antiadhésif et faites cuire des fonds de tarte parfaits grâce à la chaîne de cuisson.
