Pâtisserie. 500 trucs & astuces pour tout réussir

Par : Gérard Sasias

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  • Nombre de pages223
  • PrésentationRelié
  • Poids0.464 kg
  • Dimensions12,5 cm × 18,7 cm × 2,2 cm
  • ISBN978-2-8160-0856-2
  • EAN9782816008562
  • Date de parution24/03/2016
  • ÉditeurArtémis

Résumé

Les bons conseils de pâtisserie de nos grands-parents. Simples et efficaces : des astuces testées, faciles à mettre en oeuvre. Faire face à toutes les situations : faire monter une pâte à brioche, réussir une tarte tatin, choisir le bon ustensile... Une illustration dans l'esprit vintage : gravures, anciens objets de cuisine, etc.
Les bons conseils de pâtisserie de nos grands-parents. Simples et efficaces : des astuces testées, faciles à mettre en oeuvre. Faire face à toutes les situations : faire monter une pâte à brioche, réussir une tarte tatin, choisir le bon ustensile... Une illustration dans l'esprit vintage : gravures, anciens objets de cuisine, etc.

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