Pâte à choux. 30 gourmandises

Par : Cyrielle Thomas

Formats :

Grand Format
12,00 €
Actuellement indisponible
Cet article est actuellement indisponible, il ne peut pas être commandé sur notre site pour le moment. Nous vous invitons à vous inscrire à l'alerte disponibilité, vous recevrez un e-mail dès que cet ouvrage sera à nouveau disponible.
  • Nombre de pages71
  • PrésentationBroché
  • FormatGrand Format
  • Poids0.215 kg
  • Dimensions19,0 cm × 19,0 cm × 0,6 cm
  • ISBN978-2-916495-93-4
  • EAN9782916495934
  • Date de parution01/04/2009
  • CollectionSquare des Loisirs
  • ÉditeurEurofina Créapassions

Résumé

" Des p'tits choux, des p'tits choux, toujours des p'tits choux " pourrait-on chanter en ouvrant ce livre de desserts à base de pâte à choux ! Au fil des pages, Cyrielle Thomas développe la pâte à choux sous toutes ses formes sucrées des plus simples aux plus complexes, des plus traditionnelles aux plus originales …
" Des p'tits choux, des p'tits choux, toujours des p'tits choux " pourrait-on chanter en ouvrant ce livre de desserts à base de pâte à choux ! Au fil des pages, Cyrielle Thomas développe la pâte à choux sous toutes ses formes sucrées des plus simples aux plus complexes, des plus traditionnelles aux plus originales chouquettes, éclairs aux fraises Tagada, religieuses exotiques, Saint-Honoré, profiteroles façon Mont-blanc... la pâte à choux est complètement démystifiée avec des tons en pas à pas. Alors à vos choux à la mode " Bulle de sucre " !

A propos de Cyrielle Thomas

Découvrir l'auteur