Social Media Manager, photographe et graphiste, Amandine Goetz est la créatrice du compte Instagram TendancesFood, qui valorise le bien manger au quotidien. Elle est également l'auteur de Paris @Insta, paru aux éditions Parigramme.
Paris Super Good Streetfood. Les meilleures adresses pour se régaler
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- Nombre de pages125
- FormatPoche
- PrésentationBroché
- Poids0.184 kg
- Dimensions11,4 cm × 17,1 cm × 1,2 cm
- ISBN978-2-37395-215-5
- EAN9782373952155
- Date de parution11/05/2023
- CollectionParis & Compagnie
- ÉditeurParigramme
Résumé
Depuis quelques années – et notamment suite au confinement –, les cuisiniers parisiens réinventent avec talent la millénaire cuisine de rue. Fraîche, rapide et accessible, à déguster sur place dans des petites échoppes, sur le pouce dans un jardin ou à se faire livrer chez soi, la street food est devenue une culture culinaire à part entière dans le paysage de la capitale. Mais comment faire le tri entre junk food débitée à la va-vite et plats maison élaborés à partir de produits frais, locaux, bio et de saison ? Des baos chinois aux sabichs de Tel-aviv, en passant par les burgers et autres hot-dogs new-yorkais, Amandine Goetz a testé et approuvé 100 adresses aussi gourmandes que généreuses qui feront voyager vos papilles.