Paris Super Good Streetfood. Les meilleures adresses pour se régaler
Par :Formats :
- Paiement en ligne :
- Livraison à domicile ou en point Mondial Relay indisponible
- Retrait Click and Collect en magasin gratuit
- Réservation en ligne avec paiement en magasin :
- Indisponible pour réserver et payer en magasin
- Nombre de pages125
- PrésentationBroché
- FormatPoche
- Poids0.184 kg
- Dimensions11,4 cm × 17,1 cm × 1,2 cm
- ISBN978-2-37395-215-5
- EAN9782373952155
- Date de parution11/05/2023
- CollectionParis & Compagnie
- ÉditeurParigramme
Résumé
Depuis quelques années – et notamment suite au confinement –, les cuisiniers parisiens réinventent avec talent la millénaire cuisine de rue. Fraîche, rapide et accessible, à déguster sur place dans des petites échoppes, sur le pouce dans un jardin ou à se faire livrer chez soi, la street food est devenue une culture culinaire à part entière dans le paysage de la capitale. Mais comment faire le tri entre junk food débitée à la va-vite et plats maison élaborés à partir de produits frais, locaux, bio et de saison ? Des baos chinois aux sabichs de Tel-aviv, en passant par les burgers et autres hot-dogs new-yorkais, Amandine Goetz a testé et approuvé 100 adresses aussi gourmandes que généreuses qui feront voyager vos papilles.
Depuis quelques années – et notamment suite au confinement –, les cuisiniers parisiens réinventent avec talent la millénaire cuisine de rue. Fraîche, rapide et accessible, à déguster sur place dans des petites échoppes, sur le pouce dans un jardin ou à se faire livrer chez soi, la street food est devenue une culture culinaire à part entière dans le paysage de la capitale. Mais comment faire le tri entre junk food débitée à la va-vite et plats maison élaborés à partir de produits frais, locaux, bio et de saison ? Des baos chinois aux sabichs de Tel-aviv, en passant par les burgers et autres hot-dogs new-yorkais, Amandine Goetz a testé et approuvé 100 adresses aussi gourmandes que généreuses qui feront voyager vos papilles.