Oliviers

Name: Oliviers
Brand: Plume de carotte
SKU: 9782915810851
Price: 9.9 EUR
Availability: InStock

Serge Schall

Si vous vous intéressez aux oliviers, vous ne pouvez qu'être comblé par ce livre qui en fait le tour complet ! De son origine à sa diversification,... Lire la suite

9,90 € Neuf

Expédié sous 5 à 9 jours

Livré chez vous entre le 10 mars et le 12 mars

En librairie

Si vous vous intéressez aux oliviers, vous ne pouvez qu'être comblé par ce livre qui en fait le tour complet ! De son origine à sa diversification, de la fabrication de l'huile à la variété des olives de l'Antiquité à nos jours, des techniques de culture à la récolte, sans oublier quelques petits cours de dégustation, les tapenades, les noyaux, les savons... Vous saurez tout sur les oliviers ! Le tout, agrémenté d'un catalogue de plus de trente pages, présentant différentes variétés d'olives à taille réelle.
Ces belles photographies vous mettront l'eau à la bouche, et ça tombe bien puisqu'un livret de 16 pages de recettes gourmandes accompagne ce livre !

Date de parution

19/04/2012
Editeur

Plume de carotte
Collection

Terra Curiosa
ISBN

978-2-915810-85-1
EAN

9782915810851
Présentation

Broché
Nb. de pages

145 pages
Poids

0.63 Kg
Dimensions

17,0 cm × 24,5 cm × 1,5 cm

Points forts : le tour complet des histoires humaines autour des oliviers ; une iconographie riche et inédite, avec notamment 30 pages de variétés d'oliviers représentées à taille réelle ; 2 suppléments originaux (une belle reproduction ancienne et un mini livre de cuisine).

Biographie de Serge Schall

Serge Schall est né en 1958 à Marseille. Il poursuit des études qui le mèneront à un Diplôme de Docteur-ingénieur en Agronomie, puis il se lance dans le monde du travail. Successivement directeur d'un laboratoire de culture in vitro, puis directeur commercial d'une pépinière, il décide, il y a une dizaine d'années, de prendre une nouvelle orientation et de mettre ses connaissances à la disposition du grand public.
Depuis, il collabore de manière permanente à plusieurs titres de la presse spécialisée dans le jardinage et complète son propos par la rédaction régulière de livres sur les plantes et le jardin, près d'une vingtaine à ce jour. Il est déjà l'auteur, chez Plume de carotte, de De mémoires de potagers, De mémoires de vergers, Tomates, Plantes à bonbons et Raisins.