Olives, feta & baklava
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Olives, feta & baklava. 40 recettes pleines de générosité qui vous feront voyager !
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- Nombre de pages135
- FormatGrand Format
- PrésentationRelié
- Poids0.852 kg
- Dimensions20,7 cm × 26,7 cm × 2,0 cm
- ISBN978-2-03-605689-3
- EAN9782036056893
- Date de parution11/10/2023
- ÉditeurLarousse
- StylisteSéverine Augé
- PhotographeSimon Détraz
Résumé
Entrez dans la cuisine d'Armand, et découvrez 40 recettes salées et sucrées, des plats traditionnels albanais hérités de sa maman, aux classiques revisités ! Teintée d'influences méditerranéennes, la cuisine d'Armand vous fait voyager de l'Albanie au Maroc, en passant par la Turquie et la Grèce ! Il vous partage ici ses secrets de cuisine et les bons gestes pour réaliser les meilleurs borek, katchapouri, baklava et ashure ; mais aussi sandwichs aux oeufs, poulet crispy et beignets au chocolat...
Laissez-vous surprendre par la générosité et la gourmandise du jeune chef !
Laissez-vous surprendre par la générosité et la gourmandise du jeune chef !
A propos de Armand Hasanpapaj