Nous sommes ce que nous mangeons - Poche

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Résumé

Les ressources naturelles à la base de l'alimentation de l'homme et des animaux sont gravement menacées : déforestation, surexploitation des sols, élevage intensif, pollution des océans. C'est en constatant que ces problèmes sont liés au mode de vie adopté par les grands pays industrialisés que la primatologue Jane Goodall a commencé à s'intéresser de près à la nourriture des hommes - une nourriture de plus en plus dénaturée.
Face à de tels enjeux, le Dr Jane Goodall apporte des réponses immédiates, qui s'inscrivent dans une démarche globale de protection de la biodiversité, d'aide à la gestion durable et équitable des ressources. Au-delà d'une synthèse des grandes questions alimentaires d'aujourd'hui, ce livre engagé d'une remarquable clarté propose des éléments concrets aux consommateurs qui veulent se réapproprier la liberté de bien se nourrir.

Caractéristiques

  • Date de parution
    11/04/2012
  • Editeur
  • Collection
  • ISBN
    978-2-330-00649-5
  • EAN
    9782330006495
  • Format
    Poche
  • Présentation
    Broché
  • Nb. de pages
    379 pages
  • Poids
    0.275 Kg
  • Dimensions
    11,1 cm × 17,6 cm × 2,5 cm

Avis libraires et clients

À propos des auteurs

Née à Londres, le Dr Jane Goodall, primatologue, ne cesse de parcourir le monde afin d'alerter l'opinion publique sur les dangers qu'encourt notre planète, et de faire évoluer les comportements individuels vers une meilleure prise de conscience des enjeux environnementaux. Jane Goodall, officier de la Légion d'honneur, a notamment publié en France Les Chimpanzés et moi (Stock, 1971) et Ma vie avec les chimpanzés (L'Ecole des loisirs, 1989).
Reconnues par les plus grands scientifiques, son oeuvre a été couronnée de nombreux prix.

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