Nous, paysans du monde

«Ce livre n'a d'autre prétention que de faire partager un parcours de vie parfois improbable, les leçons que j'ai pu en tirer, ce que j'ai pu observer et comprendre des mutations qui ont transformé si profondément nos campagnes, notre société, notre monde. Il témoigne aussi des convictions forgées au cours de mes rencontres et de quarante années d'engagement dans la société civile, depuis ma Vendée natale jusqu'au niveau international, en faveur d'une agriculture et d'une alimentation équitables et durables.» Luc Guyau Premier président de l'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) issu de la société civile, Luc Guyau est sans doute, avec José Bové, le paysan le plus célèbre de France, et l'un des hommes qui auront le plus profondément marqué le monde agricole de ces quarante dernières années.
Sous la forme d'un abécédaire très personnel et non dépourvu d'humour, il revisite pour la première fois «en toute liberté» sa vie de militant, de chrétien et d'homme. Il nous propose aussi des pistes pour répondre à une question cruciale : comment l'humanité réussira-t-elle à se nourrir demain ?