Claude Lacroix est né le jour de l'été 1961 dans une petite pension de famille près d'Annecy. Il fait ses études à l'Ecole Hôtelière Savoie Léman avant d'intégrer professionnellement une des maisons étoilées du bord du lac au prestige historique. L'intégralité de sa carrière s'y est déroulée en deux temps. Une première moitié au service en salle en gravissant les échelons jusqu'au plus haut niveau.
Puis un basculement sur la partie hôtellerie du même établissement. Il a passé 42 années au service des autres et a observé et collectionné les anecdotes qui ont d'abord composé un blog au jour le jour, puis les a réorganisées dans cet ouvrage qui relate aussi la transition douce d'une époque à une autre, avec humour, sourire et subtilité. Ce récit propose une immersion dans le monde du luxe vu de l'intérieur comme il a été peu montré.
Puis un basculement sur la partie hôtellerie du même établissement. Il a passé 42 années au service des autres et a observé et collectionné les anecdotes qui ont d'abord composé un blog au jour le jour, puis les a réorganisées dans cet ouvrage qui relate aussi la transition douce d'une époque à une autre, avec humour, sourire et subtilité. Ce récit propose une immersion dans le monde du luxe vu de l'intérieur comme il a été peu montré.
