Nanoencapsulation in the Food Industry. Tome 6, Application of Nano/Microencapsulated Ingredients in Food Products

Par : Seid Mahdi Jafari

Formats :

Grand Format
198,40 €
  • Paiement en ligne :
    • Livraison à domicile ou en point Mondial Relay indisponible
    • Retrait Click and Collect en magasin gratuit
  • Nombre de pages532
  • PrésentationBroché
  • FormatGrand Format
  • Poids0.8 kg
  • Dimensions15,2 cm × 23,0 cm × 3,0 cm
  • ISBN978-0-12-815726-8
  • EAN9780128157268
  • Date de parution01/09/2021
  • ÉditeurAcademic press