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Naked cakes
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- Nombre de pages59
- FormatGrand Format
- PrésentationBroché
- Poids0.306 kg
- Dimensions17,5 cm × 21,8 cm × 0,9 cm
- ISBN978-2-03-592995-2
- EAN9782035929952
- Date de parution24/08/2016
- CollectionMes petites envies
- ÉditeurLarousse cuisine
- PhotographeDelphine Amar-Constantini
Résumé
Fini les gâteaux décorés recouverts de glaçages et de pâte à sucre, faites place aux gâteaux nus Choisissez parmi ces 25 recettes gourmandes, simples et pourtant si spectaculaires ; naked cake citron pavot, sweet rhubarbe, noël blanc mandarine ou encore figue et vanille... Superposez génoises moelleuses et crèmes parfumées pour composer un élégant gâteau... tout nu !
L'éditeur en parle
Venu tout droit des Etats-Unis, le naked cake se compose de couches de génoises, de mousses et de crèmes parfumées superposées pour former un gâteau tout en hauteur, généreux et tendance.
