Mon cours particulier de cuisine réunionnaise. 105 recettes pas à pas, 1000 photos !

Par : Gilles Nourault, Carole Iva
Formats :
Grand Format
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  • Nombre de pages130
  • FormatGrand Format
  • PrésentationSpiralé
  • Poids0.57 kg
  • Dimensions25,0 cm × 17,6 cm × 2,4 cm
  • ISBN979-10-298-0537-0
  • EAN9791029805370
  • Date de parution08/10/2022
  • CollectionMon cours particulier de
  • ÉditeurOrphie

Résumé

Découvrez enfin les 105 meilleures recettes de la cuisine réunionnaise, sélectionnées pour vous par des spécialistes et présentées image par image. Une démarche didactique, pas à pas, idéale pour vous initier facilement aux secrets de cette savoureuse cuisine des îles. Toutes les techniques sont expliquées avec précision, illustrées au fil des pages. Les conseils du chef vous aideront à faire la différence dans la préparation des entrées, plats, desserts, et même des punchs...