Matthieu Salvaing est photographe spécialisé dans l'architecture et le design. Il collabore régulièrement avec les magazines AD et World of Interiors. Eternel voyageur, il a passé de nombreux séjours au Brésil qui lui ont permis de réaliser l'ouvrage Oscar Niemeyer (Assouline, 2001). Ses reportages ont donné naissance au livre Voyages intérieurs (Rizzoli, 2020). Guillaume Excoffier est marchand, galeriste et décorateur.
Il a fondé Gabriel et Guillaume en 2013 au Liban où il habite depuis plsu de dix ans.
Il a fondé Gabriel et Guillaume en 2013 au Liban où il habite depuis plsu de dix ans.