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- Nombre de pages86
- PrésentationRelié
- Poids0.405 kg
- Dimensions18,2 cm × 23,3 cm × 1,5 cm
- ISBN978-2-01-230977-7
- EAN9782012309777
- Date de parution15/05/2013
- CollectionEat Place
- ÉditeurHachette Pratique
- PhotographeVirginie Garnier
Résumé
Ce livre propose des recettes autour de la mozzarella : sur une pizza, dans une parmiggiana (gratin d'aubergines), dans des lasagnes, en brochettes… Cuite, fondante, crue, nature ou assaisonnée, découvrez les meilleures recettes italiennes à la mozza.
Ce livre propose des recettes autour de la mozzarella : sur une pizza, dans une parmiggiana (gratin d'aubergines), dans des lasagnes, en brochettes… Cuite, fondante, crue, nature ou assaisonnée, découvrez les meilleures recettes italiennes à la mozza.
Avis des lecteursCommentaires laissés par nos lecteurs
5/5
5/5
“ Le coeur de l'Italie vous fond dans la bouche ”
Une déclinaison variée et pleine de goût sur la mozzarella !
Des recettes typiquement italiennes, avec un petit côté bistrot pas désagréable.
A vous faire saliver en ce (presque) début d'été.
Mention spéciale pour la mozzarella in carrozza ! (entre le croque-monsieur et le pain perdu)
Une déclinaison variée et pleine de goût sur la mozzarella !
Des recettes typiquement italiennes, avec un petit côté bistrot pas désagréable.
A vous faire saliver en ce (presque) début d'été.
Mention spéciale pour la mozzarella in carrozza ! (entre le croque-monsieur et le pain perdu)
