Street food
E-book
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Mmmozza. Eat place
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- Nombre de pages96
- FormatEpub fixed layout
- ISBN978-2-01-231057-5
- EAN9782012310575
- Date de parution15/05/2013
- Copier CollerNon Autorisé
- Protection num.Adobe & CARE
- Taille46 Mo
- Infos supplémentairesepub
- ÉditeurHachette Pratique
- PhotographeVirginie Garnier
Résumé
Ce livre propose des recettes autour de la mozzarella: sur une pizza, dans une parmiggiana (gratin d'aubergines), dans des lasagnes, en brochettes. Cuite, fondante, crue, nature ou assaisonnée, découvrez les meilleures recettes italiennes à la mozza.
A propos de Yannig Samot