Mit HACCP sicher ans Ziel! - Hygienemaßnahmen und Qualitätssischerung in Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung. mit Schulungsfilm und Checklisten

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Mit HACCP sicher ans Ziel! - Hygienemaßnahmen und Qualitätssischerung in Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung. mit Schulungsfilm und Checklisten.
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Caractéristiques

  • Date de parution
    01/02/2013
  • Editeur
  • ISBN
    978-3-87515-000-1
  • EAN
    9783875150001
  • Présentation
    Broché
  • Poids
    0.427 Kg
  • Dimensions
    0,6 cm × 29,7 cm × 1,0 cm

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