Mit HACCP sicher ans Ziel!. Hygienemaßnahmen und Qualitätssischerung in Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung. mit Schulungsfilm und Checklisten
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- PrésentationBroché
- Poids0.427 kg
- Dimensions0,6 cm × 29,7 cm × 1,0 cm
- ISBN978-3-87515-000-1
- EAN9783875150001
- Date de parution01/02/2013
- ÉditeurMATTHAES VERLAG