Mit HACCP sicher ans Ziel!. Hygienemaßnahmen und Qualitätssischerung in Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung. mit Schulungsfilm und Checklisten

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  • PrésentationBroché
  • Poids0.427 kg
  • Dimensions0,6 cm × 29,7 cm × 1,0 cm
  • ISBN978-3-87515-000-1
  • EAN9783875150001
  • Date de parution01/02/2013
  • ÉditeurMATTHAES VERLAG