Alain Delabos est médecin nutritionniste, directeur du Département de recherches cliniques de l'IREN (Institut de recherche européen sur la nutrition). Il est l'auteur de Mincir sur mesure grâce à la chrono-nutrition et 230 recettes pour mincir sur mesure où il développe le principe de chrono-nutrition (selon lequel tout aliment est bénéfique s'il est consommé en respectant l'horloge biologique du corps).