Olivier Chini & Luc Sananes sont les fondateurs de la marque Jajaja qui propose une cuisine mexicaine à la fois moderne et authentique.
Mexique. Les recettes culte
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- Nombre de pages215
- FormatGrand Format
- PrésentationRelié
- Poids0.52 kg
- Dimensions15,4 cm × 19,3 cm × 2,3 cm
- ISBN978-2-501-19850-9
- EAN9782501198509
- Date de parution22/10/2025
- ÉditeurMarabout
- PhotographeRebecca Gene
- PréfacierBlanca Jiménez Cisneros
- IllustrateurLoïc Lusnia
- IllustrateurMelody Leblond
Résumé
Découvrez la véritable cuisine mexicaine à travers des plats emblématiques. Les célèbres tacos aux multiples saveurs, les tamales de poulet ou encore les ceviches fraîchement parfumées. Inscrite au patrimoine mondial de l'Unesco, la cuisine mexicaine regorge de pépites gustatives. Vous avez le Mexique à la bouche ? Alors passez en cuisine...