Méthode Montignac. Régime index glycémique
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- Nombre de pages104
- PrésentationRelié
- Poids0.22 kg
- Dimensions14,0 cm × 21,0 cm × 1,0 cm
- ISBN978-2-35934-227-7
- EAN9782359342277
- Date de parution25/04/2013
- ÉditeurAlpen
Résumé
La méthode Montignac montre que le facteur énergétique n'est pas déterminant dans la prise de poids et que ce qui importe dans l'aliment est plus sa qualité que sa quantité en termes caloriques. Car, pour maigrir, il ne s'agit pas de manger moins mais de manger mieux, en choisissant les aliments par rapport aux effets métaboliques qu'ils sont capables d'induire. C'est-à-dire qu'en choisissant les "bons" glucides et les "bonnes" graisses, le métabolisme oriente l'énergie du repas vers le brûlage et non le stockage.
Ce livre, présenté en deux parties, vous explique dans un premier temps ce qu'est l'index glycémique (IG) et en quoi son utilisation est déterminante si l'on veut perdre durablement du poids, puis vous propose, dans un second temps, comment appliquer la méthode au quotidien.
La méthode Montignac montre que le facteur énergétique n'est pas déterminant dans la prise de poids et que ce qui importe dans l'aliment est plus sa qualité que sa quantité en termes caloriques. Car, pour maigrir, il ne s'agit pas de manger moins mais de manger mieux, en choisissant les aliments par rapport aux effets métaboliques qu'ils sont capables d'induire. C'est-à-dire qu'en choisissant les "bons" glucides et les "bonnes" graisses, le métabolisme oriente l'énergie du repas vers le brûlage et non le stockage.
Ce livre, présenté en deux parties, vous explique dans un premier temps ce qu'est l'index glycémique (IG) et en quoi son utilisation est déterminante si l'on veut perdre durablement du poids, puis vous propose, dans un second temps, comment appliquer la méthode au quotidien.