Mes soupes bio et zéro déchet - 75 recettes de veloutés, soupes et accompagnements gourmands - Grand Format

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Stéphanie Faustin - Mes soupes bio et zéro déchet - 75 recettes de veloutés, soupes et accompagnements gourmands.
Faciles et rapides à préparer, en morceaux ou mixées, chaudes ou froides, sucrées-salées, épicées, cuites ou crues, les soupes peuvent se décliner... Lire la suite
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Résumé

Faciles et rapides à préparer, en morceaux ou mixées, chaudes ou froides, sucrées-salées, épicées, cuites ou crues, les soupes peuvent se décliner de multiples façons pour plaire et surprendre tous les palais. Plus ou moins épaisses, légères ou plutôt nourrissantes, seules ou agrémentées de topping d'oléagineux, de champignons ou de céréales, ou encore accompagnées de tartines (pains aux graines, sans gluten, Pain des Fleurs, crackers...) ou de crudités, les soupes sont bonnes pour la santé, à consommer sans modération, et peuvent constituer un plat à part entière, gourmet et gourmand, au dîner comme au déjeuner.
Dans ce livre, Stéphanie Faustin propose 75 recettes de soupes surprenantes et colorées ainsi que de nombreuses idées de topping et de tartinades pour les accompagner.

Caractéristiques

  • Date de parution
    03/10/2019
  • Editeur
  • ISBN
    978-2-37425-189-9
  • EAN
    9782374251899
  • Format
    Grand Format
  • Présentation
    Broché
  • Nb. de pages
    144 pages
  • Poids
    0.4 Kg
  • Dimensions
    17,0 cm × 22,0 cm × 1,4 cm

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À propos de l'auteur

Biographie de Stéphanie Faustin

Passionnée de cuisine et amoureuse de la nature, Stéphanie Faustin partage depuis plusieurs années ses recettes bio et ses réflexions écologiques sur son blog "Tomate sans graines" (tomatesansgraines.blogspot.fr). Son objectif : faire sa part de colibri au quotidien et sensibiliser ses lecteurs à la protection de l'environnement et au "bien manger". Elle a déjà publié Mon quotidien zéro déchet (2018) et La Cuisine Zéro Déchet (nouvelle édition 2019) chez Rue de l'échiquier.

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