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Mes Recettes Sauvages. Feuilles, fleurs, fruits

Par : Nuria Pastor Martinez
Formats :
Grand Format
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  • Nombre de pages58
  • FormatGrand Format
  • PrésentationRelié
  • Poids0.44 kg
  • Dimensions17,0 cm × 24,5 cm × 1,2 cm
  • ISBN978-2-36842-091-1
  • EAN9782368420911
  • Date de parution01/04/2017
  • ÉditeurLes cuisinières-Sobbollire

Résumé

Confiture de gratte-cul, velouté de pâquerettes, cannelloni aux orties,... autant de surprises que de saveurs à découvrir grâce à plus de 50 recettes qui vous donneront des envies de cueillette. Les marchés bio regorgent également de ces plantes naturelles... osez les découvrir ! Etonnez les papilles de vos convives avec ces plats faciles à préparer et des ingrédients à cueillir dans la nature grâce à l'herbier illustré.
Des chemins à l'assiette, il n'y a qu'un pas...

L'éditeur en parle

Des recettes pour toutes les saisons avec des ingrédients étonnants. Un herbier pour savoir reconnaître, cueillir et préparer les plantes sauvages. Un index détaillé, pratique pour retrouver une recette ou un ingrédient. Le charme d'un carnet manuscrit ancien, enrichi par les photos des recettes.