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Merveilleuses légumineuses. Haricots, lentilles, pois chiches & Cie

Par : Nuria Pastor Martinez
Formats :
Grand Format
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  • Nombre de pages76
  • FormatGrand Format
  • PrésentationRelié
  • Poids0.447 kg
  • Dimensions17,0 cm × 24,5 cm × 1,3 cm
  • ISBN978-2-36842-104-8
  • EAN9782368421048
  • Date de parution20/10/2020
  • ÉditeurLes cuisinières-Sobbollire

Résumé

Fèves ou cornilles, lentilles vertes ou corail, haricots noirs ou azuki, pois chiches ou cassés… Les légumineuses se déclinent dans une multitude de couleurs et de formes, aussi succulentes qu'étonnantes. Retrouvez dans ce carnet de recettes calligraphiées des plats gourmands, dont les inspirations prennent racine dans les cuisines du monde entier. Des mets savoureux et exquis à base de lupin, de soja et autres pois ? On dit chiche !