Alimentation

Systèmes alimentaires N° 6, 2021

Classiques Garnier

Grand Format

49,00 €

Les Véganes au pouvoir

Thomas Lepeltier

Grand Format

16,00 €

Le goût d'un territoire, un futur durable et solidaire dans nos assiettes

Samuel Arlaud, Pauline Beekandt, Jean-Michel Clément

Grand Format

20,00 €

A la recherche du blé vivant

Roland Feuillas, Jean-Philippe de Tonnac

Grand Format

21,00 €

Manifeste pour l’autonomie alimentaire

Didier Destouches, Cécile Madassamy

Grand Format

15,00 €

Recettes pour un monde meilleur. Changer l'avenir en mangeant mieux

Benoit Bringer

Grand Format

17,00 €

Manger du faux pour de vrai. Les scandales de la fraude alimentaire

Ingrid Kragl

Grand Format

21,00 €

Vers l'autonomie alimentaire. Cueillir, cultiver, cuisiner, conserver les plantes & les légumes

Chloé Chamouton Meillarec

Grand Format

14,90 €

Manger local, manger global

Gilles Fumey

Poche

10,00 €

La nutrition pour une vie meilleure. Des débuts de la production alimentaire industrielle à la nutrigénomique

Peter Brabeck-Letmathe

Grand Format

22,00 €

Et si ma fourchette pouvait sauver la planète ?. Le guide de l'alimentation responsable

Marion Haas

Grand Format

26,00 €

Villes voraces et Villes frugales. Agriculture urbaine et autonomie alimentaire

Gilles Fumey, Thierry Paquot

Grand Format

18,00 €

La bio : un avenir pour tous

Philippe Bramedie

Grand Format

18,00 €

Les insectes nourriront-ils la planète ?

Jean-Baptiste de Panafieu

Poche

7,30 €

Nous et les animaux

Esther Benbassa

Poche

6,00 €

Qui nourrit réellement l'humanité ?

Vandana Shiva

Grand Format

19,00 €

Transitions pour une alimentation juste et durable à Bruxelles. Contributions de recherches en co-création

Audrey Vankeerberghen, Julie Hermesse

Grand Format

28,50 €

5/5

L'avenir de la planète commence dans notre assiette

Jonathan Safran Foer

Grand Format

22,00 €

3/5

Cahiers français N° 412, septembre-octobre 2019
Se nourrir, un nouveau défi

Elodie Lavignotte

Grand Format

8,00 €

Menaces sur l'alimentation. Emballages, colorants et autres contaminants alimentaires, XIXe-XXIe siècles

Florence Hachez-Leroy

Grand Format

25,00 €

Lettre à une petiote sur l'abominable histoire de la bouffe industrielle

Fabrice Nicolino

Poche

7,00 €

5/5

Végano-sceptique. Regard d'un éleveur sur l'utopie végane

Pierre-Etienne Rault

Grand Format

13,80 €

5/5

Poisons cachés ou plaisirs cuisinés. Dialogue entre un chef et un scientifique

Gilles-Eric Séralini, Jérôme Douzelet

Grand Format

19,00 €

5/5

Nourrir l'Europe en temps de crise. Vers des systèmes alimentaires résilients

Pablo Servigne

Poche

8,40 €

Lettre à une petiote sur l'abominable histoire de la bouffe industrielle

Fabrice Nicolino

Grand Format

13,90 €

L'assiette est dans le pré. Mieux manger fait mieux vivre les paysans

Frédéric Denhez, Gilles Macagno

Grand Format

15,90 €

Prix Mange, Livre !

A la recherche du pain vivant. Entretiens

Roland Feuillas, Jean-Philippe de Tonnac

Grand Format

19,80 €

Cochonneries. Comment la charcuterie est devenue un poison

Guillaume Coudray

Grand Format

19,50 €

La sécurité alimentaire mondiale. Etats des lieux et prospectives

Jean-Louis Rastoin, Christian Ferault

Grand Format

36,50 €

Systèmes alimentaires 2016, N°1
Varia

Classiques Garnier

Grand Format

49,00 €

Ca chauffe dans nos assiettes. Des recettes pour sauver le climat

Yves Leers, Jean-Luc Fessard

Grand Format

19,00 €

Manger est un acte citoyen

Alain Ducasse, Christian Regouby

Grand Format

17,50 €

Encore carnivores demain ?. Quand manger de la viande pose question au quotidien

Olivier Néron de Surgy

17,00 €

Manifeste pour le manger mieux. Bien nourrir les hommes à grande échelle, est-ce encore possible ?

Clara Roustenel

Grand Format

19,90 €

L'alimentation demain. Cultures et médiations

Gilles Fumey

Poche

8,00 €

10 questions à Pierre Feillet. Comment bien se nourrir en respectant la planète et notre santé ?

Académie des technologies, Pierre Feillet

20,00 €

Alimentation

Systèmes alimentaires N° 6, 2021

Les Véganes au pouvoir

Le goût d'un territoire, un futur durable et solidaire dans nos assiettes

A la recherche du blé vivant

Manifeste pour l’autonomie alimentaire

Recettes pour un monde meilleur. Changer l'avenir en mangeant mieux

Manger du faux pour de vrai. Les scandales de la fraude alimentaire

Vers l'autonomie alimentaire. Cueillir, cultiver, cuisiner, conserver les plantes & les légumes

Manger local, manger global

La nutrition pour une vie meilleure. Des débuts de la production alimentaire industrielle à la nutrigénomique

Et si ma fourchette pouvait sauver la planète ?. Le guide de l'alimentation responsable

Villes voraces et Villes frugales. Agriculture urbaine et autonomie alimentaire

La bio : un avenir pour tous

Les insectes nourriront-ils la planète ?

Nous et les animaux

Qui nourrit réellement l'humanité ?

Transitions pour une alimentation juste et durable à Bruxelles. Contributions de recherches en co-création

L'avenir de la planète commence dans notre assiette

Cahiers français N° 412, septembre-octobre 2019Se nourrir, un nouveau défi

Menaces sur l'alimentation. Emballages, colorants et autres contaminants alimentaires, XIXe-XXIe siècles

Lettre à une petiote sur l'abominable histoire de la bouffe industrielle

Végano-sceptique. Regard d'un éleveur sur l'utopie végane

Poisons cachés ou plaisirs cuisinés. Dialogue entre un chef et un scientifique

Nourrir l'Europe en temps de crise. Vers des systèmes alimentaires résilients

Lettre à une petiote sur l'abominable histoire de la bouffe industrielle

L'assiette est dans le pré. Mieux manger fait mieux vivre les paysans

A la recherche du pain vivant. Entretiens

Cochonneries. Comment la charcuterie est devenue un poison

La sécurité alimentaire mondiale. Etats des lieux et prospectives

Systèmes alimentaires 2016, N°1Varia

Ca chauffe dans nos assiettes. Des recettes pour sauver le climat

Manger est un acte citoyen

Encore carnivores demain ?. Quand manger de la viande pose question au quotidien

Manifeste pour le manger mieux. Bien nourrir les hommes à grande échelle, est-ce encore possible ?

L'alimentation demain. Cultures et médiations

10 questions à Pierre Feillet. Comment bien se nourrir en respectant la planète et notre santé ?

Cahiers français N° 412, septembre-octobre 2019
Se nourrir, un nouveau défi

Systèmes alimentaires 2016, N°1
Varia