Masterclass

Name: Masterclass
Price: 22 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Elvira Masson
ISBN: 979-10-323-1209-4

Par : Elvira Masson

Formats :

Grand Format

22,00 €

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Nombre de pages96
FormatGrand Format
PrésentationRelié

Poids0.678 kg
Dimensions20,7 cm × 24,7 cm × 1,8 cm
ISBN979-10-323-1209-4
EAN9791032312094
Date de parution23/04/2026
ÉditeurMarie Claire (Editions)
PhotographeFred Lahache
PhotographePierre Lucet-Penato

Résumé

Les recettes de la rubrique Masterclass du magazine Marie Claire, pilotée par Elvira Masson, enfin réunies dans un livre ! Plus de quarante plats devenus incontournables, inspirés par des chef·fes et pensés pour être réalisés simplement... à condition de connaître les petits secrets qui font toute la différence. Des classiques indémodables - salade César, tatin d'échalotes, boulettes de viande - aux saveurs venues d'ailleurs comme le phô vietnamien, l'aguachile mexicain ou le yachaejeon coréen, sans oublier les douceurs irrésistibles : carrot cake, brioche, pavlova...
Autant de recettes généreuses, faciles à partager, qui invitent au voyage autant qu'à la convivialité. Un livre gourmand, accessible et inspirant, pour cuisiner le monde et régaler celles et ceux qu'on aime. Elvira Masson est journaliste gastronomique, rédactrice en chef lifestyle pour Marie Claire et chroniqueuse culinaire à la radio (On va déguster sur France Inter) et à la télévision (Très Très Bon sur Paris Première).