Manifeste pour le manger mieux. Bien nourrir les hommes à grande échelle, est-ce encore possible ?

Par : Clara Roustenel
Formats :
Grand Format
19,90 €
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  • Nombre de pages104
  • FormatGrand Format
  • PrésentationBroché
  • Poids0.4 kg
  • Dimensions18,0 cm × 23,0 cm × 1,1 cm
  • ISBN978-2-9549284-1-8
  • EAN9782954928418
  • Date de parution08/02/2017
  • ÉditeurPorte-plume Editions
  • PréfacierPérico Légasse

Résumé

Manger mieux. Un enjeu vital pour la planète et pour chacun d'entre nous. Dans ce manifeste témoignent des acteurs du manger mieux qui sont passés du "dire" au "faire", posant ainsi les premières pierres d'un nouveau modèle de production, de transformation, de distribution ou de consommation. Ce livre nous prouve que manger mieux, c'est possible. Et c'est aujourd'hui que les changements doivent se faire, à tous les niveaux.