Martin Hirsch est président d'Emmaüs France, le mouvement qui fédère toutes les structures créées depuis plus de cinquante ans à l'initiative de l'abbé Pierre : 230 associations, une fondation, une société d'HLM, des entreprises d'insertion. Il milite bénévolement à Emmaüs depuis dix ans. Né en 1963, Martin Hirsch est ancien élève de l'École normale supérieure, où il a étudié la médecine et la biologie et de l'École nationale d'administration. Il est membre du Conseil d'État. Il a été successivement secrétaire général adjoint du Conseil d'État, directeur de la Pharmacie centrale des hôpitaux, directeur de cabinet de Bernard Kouchner, secrétaire d'État à la Santé et, depuis sa création en 1999, directeur général de l'Agence française de sécurité sanitaire des aliments. Il siège au Comité national de lutte contre les exclusions. Martin Hirsch est l'auteur de plusieurs ouvrages : Les Enjeux de la protection sociale (LGDJ, 1994), L'Affolante Histoire de la vache folle (en coll., Balland, 1996), Ces peurs qui nous gouvernent (Albin Michel, 2002). Jérôme Cordelier est grand reporter au service société du Point, il est l'auteur d'Une vie pour les autres, l'aventure du père Ceyrac (Perrin, 2004) et avec Jean-Michel Blanquet de Le Sérail, histoire d'une promotion de l'Ena (Perrin, 1995).