Une pure merveille !
Un roman d'une grande beauté, drôle, fin, extrêmement lumineux sur des sujets difficiles : la perte de
l'être aimé, la dureté de la vie et la tristesse qu'on barricade parfois... Elise franco-japonaise,
orpheline de sa maman veut poser LA question à son père et elle en trouvera le courage au fil des pages,
grâce au retour de sa grand-mère du japon, de sa rencontre avec son extravagante amie Stella..
Ensemble il ne diront plus Sayonara mais Mata Ne !
Répondant aux exigences des BTS Ventes et Productions touristiques et Animation et Gestion touristiques locales, ce manuel aborde l'intégralité du...
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Répondant aux exigences des BTS Ventes et Productions touristiques et Animation et Gestion touristiques locales, ce manuel aborde l'intégralité du programme de management des organisations.
Privilégiant une pédagogie active fondée sur des documents récents issus du secteur touristique, cet ouvrage fournit également les connaissances indispensables et aidera les étudiants à acquérir les compétences méthodologiques nécessaires à l'exploitation de données économiques et à la construction d'une argumentation grâce aux diverses activités de synthèse.
Ce manuel se veut donc un outil de réflexion et d'entraînement à l'épreuve d'économie, de droit et de management appliqués au tourisme.
Sommaire
L'ORGANISATION TOURISTIQUE, UNE STRUCTURE EN SITUATION D'AGIR
L'organisation touristique, un groupement humain
L'organisation touristique, une entité structurée
L'organisation touristique, une culture
L'organisation touristique, un acteur dans l'environnement
L'ORGANISATION TOURISTIQUE ET LE MANAGEMENT DE L'INFORMATION
L'organisation touristique et l'information
L'information stratégique : la notion de stratégie
L'analyse de la dynamique concurrentielle
La mercatique et la gestion commerciale
La gestion comptable et financière
La gestion des ressources humaines
L'ORGANISATION TOURISTIQUE, UNE STRUCTURE EN ACTION
La prise de décision
Les choix stratégiques
Les choix opérationnels dans le domaine des ressources humaines
Les choix opérationnels dans le domaine de la production
Les choix opérationnels dans le domaine de la mercatique
Les choix opérationnels dans le domaine comptable et financier
L'ORGANISATION TOURISTIQUE, UNE STRUCTURE VIVANTE
Les étapes de la vie de l'organisation touristique