Maladies des volailles. Manuel pratique

Parmi les productions animales, la filière avicole est celle qui a vécu la plus extraordinaire progression ces dernières décennies. La France est le premier exportateur mondial de volailles. Dans ce contexte, Didier VILLATE, vétérinaire et spécialiste reconnu de la filière aviaire, propose un ouvrage de référence sur les pathologies qui frappent ces élevages. Toutes les maladies connues des volailles domestiques, poules et poulets, dindes, pintades, pigeons, oies et canards ont été abordées. Quelques observations sur le gibier à plume, les oiseaux sauvages et de compagnie ont été faites quand ils présentent un risque pour les élevages avicoles. Le chapitre anatomie et dissection, base du dépistage des maladies, souligne le côté pratique de cet ouvrage de 400 pages. L'iconographie (266 photos, 115 schémas) et une présentation modulaire en facilitent la consultation. Souhaitons qu'il puisse être utile aux acteurs de la filière aviaire, producteurs, techniciens, étudiants et vétérinaires pour identifier et maîtriser les problèmes sanitaires rencontrés dans les élevages et, améliorer ainsi leurs performances économiques.