Ma petite cuisine Laudato si'. Manuel de cuisine saine et durable

Privilégier les plaisirs de la table tout en changeant de mode de vie, c'est le pari proposé par Ma petite cuisine Laudato Si' à ses lecteurs. Dans l'esprit de l'encyclique du pape François, recettes superbement illustrées et chapitres déclinant des choix responsables s'enchainent pour offrir les clés d'une alimentation saine, locale, de saison, gourmande et accessible au plus grand nombre. Si, comme l'écrit Anne Moreau, "consommer c'est voter pour le monde que l'on veut", il devient urgent de veiller sur notre "maison commune" en reprenant, chacun à son rythme, la main sur notre consommation.
C'est ce que les maisons Lazare ont compris et tentent de vivre aujourd'hui. Et ; bonne nouvelle, elles témoignent que ce choix est aussi une source de plaisir, de joie et de bonne humeur.