Emi Shimizu est originaire du Japon. Elle vit et travaille France depuis une vingtaine d'années. En 2014, elle crée le blog "Cuisine BIO-Japonaise" pour partager ses recettes de cuisine quotidienne japonaise. Son blog est suivi par des amateurs du monde entier Europe, Afrique, Amérique du Nord et Asie. En 2018, elle réalise une démonstration de cuisine à la Japan Expo de Paris.
Ma cuisine bio japonaise. Bienfaits de la nature dans mon assiette
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- Nombre de pages144
- FormatGrand Format
- PrésentationRelié
- Poids0.692 kg
- Dimensions21,6 cm × 21,6 cm × 2,0 cm
- ISBN979-10-96405-25-1
- EAN9791096405251
- Date de parution19/06/2020
- ÉditeurAkinomé
- PréfacierEunice Cumberlege
Résumé
"Les recettes que je conçois sont bio, saines et simples ; mes plats sont préparés avec des produits à la fois biologiques et de saison que je trouve dans les magasins près de chez moi en banlieue parisienne. Ma cuisine s'inspire de celle de ma mère, Michiko. Ce sont des recettes pour tous les jours que préparent la plupart des familles japonaises. Régalez-vous en puisant dans ma cuisine les bienfaits de la nature ! "