Ma bible de l'alimentation anti-diabète. Spéciale cétogène et hypotoxique

Par : Olivia Charlet, Alix Lefief-Delcourt
Formats :
Grand Format
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  • Nombre de pages407
  • FormatGrand Format
  • PrésentationBroché
  • Poids0.74 kg
  • Dimensions19,0 cm × 23,0 cm × 2,0 cm
  • ISBN979-10-285-3024-2
  • EAN9791028530242
  • Date de parution17/01/2024
  • ÉditeurLeduc.s éditions

Résumé

Notre alimentation n'a jamais été aussi raffinée, transformée et en décalage avec nos besoins physiologiques réels. Dans le même temps, les chiffres du diabète, du surpoids, et de la maladie d'Alzheimer qui peut être assimilée, dans une certaine mesure, à un diabète de type 3, n'ont jamais été aussi élevés. Pour faire face à ces défis, et en se basant sur les dernières études, l'alimentation réduite en glucides, dite cétogène et hypotoxique, est essentielle.
Dans cette bible de référence, vous découvrirez : Ce qu'est l'insuline sécrétée par le pancréas, et les conséquences de l'hyperinsulinisme ; Les principes de l'alimentation cétogène et hypotoxique, la différence entre index glycémique et insulinique, les différents blocages possibles, et les plantes et compléments utiles ; Les bénéfices de cette alimentation pour chaque diabète : de types 1 et 2, mais aussi de la maladie d'Alzheimer.
Une semaine de menus pour chaque saison accompagnés de 65 recettes faciles et gourmandes.

A propos de Olivia Charlet

Olivia Charlet est micronutritionniste et naturopathe. C'est son histoire de santé qui l'a conduite à se passionner pour la nutrition, la biochimie nutritionnelle ainsi que le microbiote et les recherches scientifiques récentes sur ces sujets. Alls Lefief-Delcourt est autrice de nombreux livres de santé. Ensemble, elles ont écrit Mes programmes cétogènes et Ma bible de l'alimentation cétogène chez Leduc.
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