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Liban. Une histoire de cuisine familiale, d'amour & de partage
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- Nombre de pages288
- FormatGrand Format
- PrésentationRelié
- Poids0.93 kg
- Dimensions16,1 cm × 22,2 cm × 3,2 cm
- ISBN978-2-01-732184-2
- EAN9782017321842
- Date de parution17/09/2025
- ÉditeurHachette Pratique
- PhotographeJoëlle Kanaan
Résumé
Dans les assiettes servies sur les tables libanaises, les graines de GRENADE côtoient la fleur d'oranger, le ZAATAR se mêle à l'huile d'olive et le SUMAC se marie à la mélasse avec finesse et délicatesse. TARA KHATTAR, jeune cheffe libanaise talentueuse, vous invite à entrer dans son intimité culinaire pour y découvrir toutes ces saveurs. Les 100 RECETTES de ce livre sont chacune un hommage rendu à l'héritage que ses grands-mères lui ont légué en cuisine.
Elle a tout appris de leurs mains et elle tente, avec succès, de transmettre ce bonheur et ce sentiment de plénitude qu'elle ressent à chaque recette réalisée.
Elle a tout appris de leurs mains et elle tente, avec succès, de transmettre ce bonheur et ce sentiment de plénitude qu'elle ressent à chaque recette réalisée.
