Les trognes. L'arbre paysan aux mille usages

Tout le monde a vu un jour ou l'autre une trogne, même sans le savoir ! Mais combien de personnes savent qu'il s'agit d'un arbre régulièrement taillé ? Les trognes, appelées aussi têtards, têteaux, tronches, émondes, émousses, rousses, cosses ou chapoules... sont les témoins d'une longue histoire entre l'homme et le végétal. Elles ont joué un rôle essentiel dans l'économie paysanne partout en Europe dès l'Antiquité, en fournissant en permanence du bois de chauffage, du fourrage, des outils...
Mais, depuis les années 1950, la mécanisation de l'agriculture et la généralisation des énergies fossiles "bon marché" ont conduit à la destruction et à l'abandon des trognes. Aujourd'hui les préoccupations environnementales soulignent leur importance, comme source d'énergie renouvelable et comme espace de biodiversité exceptionnel. Ce livre est une invitation à découvrir la culture et l'intérêt écologique de ces arbres oubliés.
Il nous donne des clés pour comprendre ce formidable patrimoine végétal et faire en sorte qu'il retrouve sa place dans le paysage. Préface de Francis Hallé, éminent botaniste et spécialiste des arbres.